Y, os preguntaréis como surgió la idea del nombre del blog y de su eslogan. He de decir que como persona muy autoexigente me costo llegar a lo que hoy podéis ver y todavía queda por perfeccionar algunas cosas. El primer nombre del blog fue alimentacionconcabezaysalud, quizás fue un error escoger un nombre tan largo pero sin el jamás se me hubiese ocurrido el actual.
Ahí va la explicación concisa del nombre,
Alimentate porque estoy literalmente hasta la coronilla que tengamos que atribuir propiedades a los alimentos por sus nutrientes en vez de hacerlo directamente por ellos en su conjunto. Un limón, valga el ejemplo, no es saludable solo por su contenido en vitamina C, si no también por otros componentes , que en su conjunto lo convierten en un alimento saludable y Real.
Disfruta viene porque soy de las que piensa que alimentarse de forma saludable ni debe ser aburrido ni debe ser un constante sufrimiento. Al contrario de los que muchos piensan comer sano puede ser sabroso y fácil, si te aportan las herramientas para creerlo. Unidos forman el tandem perfecto y sin pensarlo resultan ser las iniciales de mi apellido y del de una de las personas más importante que llego a mi vida hace más de 10 años.
Si queréis saber algo más sobre mi podéis acceder a otras secciones de la página como Teresa Aliácar Nuviala, formación académica, trayectoria profesional, entre otras…
Y solo me queda decir que aprender a disfrutar comiendo sano no puede ser tan complicado si te aportan las herramientas adecuadas.
Alimentate&Disfruta 
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