Esta sección está dedicada a todo aquel que quiera leer y formarse de la forma más tradicional, a través de la lectura, bien sea en formato papel o electrónico. Al igual que con los blogs, hay libros buenos y libros no tan buenos. En lo que se refiere a alimentación, existe una gran cantidad de ellos pero no todo vale ni todo está escrito desde la evidencia científica.
“Porque alimentarse de forma saludable no puede ser tan complicado si te aportan las herramientas adecuadas.”
Teresa Aliácar, técnico dietista y tecnóloga de alimentos.